puchero de enfermo - definizione. Che cos'è puchero de enfermo
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Cosa (chi) è puchero de enfermo - definizione

PLATO TRADICIONAL IBEROAMERICANO
Puchero andaluz; Puchero (cocina); Pochero; Avíos; Avios
  • [[Cocido montañés]], o puchera montañesa, de alubias y berza, típico de [[Cantabria]].
  • Puchero, cocido de garbanzos (Castellón, España).

Puchero         
thumb|Puchero andaluz. Se presenta su caldo, la [[pringá (carnes) y la verdura.
puchero         
puchero (del lat. "pultarius")
1 m. Vasija de guisar, de barro cocido o de otro material, algo abombada, más alta que la olla y con una sola asa. Papero. Seso.
2 *Cocido: comida hecha hirviendo garbanzos, carne, etc.
3 (inf.) Se emplea para aludir a la comida necesaria para mantenerse, en frases como "no gana ni para el puchero, hay que echar algo al puchero".
4 (inf.; gralm. pl.) *Gesto que precede al lloro.
Puchero de enfermo. *Cocido hecho especialmente con cosas nutritivas y no nocivas, para que resulte un buen caldo para enfermo. Presa.
Hacer pucheros (inf.). Hacer el *gesto que precede al lloro.
avíos         
Sinónimos
sustantivo
2) víveres: víveres, provisiones, bagaje

Wikipedia

Puchero

El término puchero (del latín pultarĭus, este de puls -harina cocida en agua-, pasando por "puche") es el nombre de varios tipos de cocidos preparados en Paraguay, Bolivia, Chile, Colombia, España, Filipinas, México, Argentina, Uruguay y en el sur de Brasil. Toman el nombre del recipiente de barro en el que de forma tradicional se han cocinado estos platos a lo largo de la historia.[1]​ En Colombia, Ecuador, República Dominicana, Venezuela y en Puerto Rico es conocido como sancocho.

Che cos'è Puchero - definizione